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アトピーだった経験から食の大切さに気づき、マクロビオティックに出会い、人生が変わりました
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ぬか床講演会開催しました。
2012年02月18日 (土) | 編集 |
2012年2月17日(金)、北九州市立男女共同参画センター ムーブで、『免疫力をアップする発酵食 ~腸の健康を保つぬか床づくり~』を開催しました

免疫力をアップするシリーズ第2弾として、今回は、発酵食のぬか床を取り上げました。

ぬか床の専門家である下田敏子先生より、ぬか床の常識・非常識、野菜の漬け方、手入れの仕方などなど、実演をまじえて、楽しくお教えいただきました。

ぬか床のすばらしさをあらためて知り、日本の伝統食であり、発酵食のぬか床をぜひ、日々の暮らしの中に取り入れ、腸の健康を保ち、免疫力アップにつなげていただければと思います。

雪がちらつく中、ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました

また、ご協力いただきましたみなさま、ありがとうございました




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